KARAKTERISASI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DENGAN HIDROLISIS MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL. JBSH [Internet]. 2025 Aug. 19 [cited 2026 Mar. 4];2(2):78-86. Available from: https://ejournal.unkaha.ac.id/index.php/jbsh/article/view/230